Salmorejo de remolacha
Salmón marinado a la vinagreta
Buñuelos de bacalao con ajoaceite negro
Arroz a elegir entre
Arroz a banda
Arroz de verduras de temporada
Paella valenciana (por encargo)
El menú incluye pan y postre de la casa 33 €
IVA INCLUIDO
Menú Degustación
(Mínimo dos personas y para mesa completa)
Entrantes
Ensalada de aguacate, palmitos y gambas
Tartar de atún
Berenjenas a la miel con jamón ibérico
Principal a elegir entre:
Suquet de lubina y gambas estilo albufera
Solomillo de vaca al foie con manzanas y ciruelas
El Menú incluye pan y postre de la casa 48 €
El Menú degustación tiene la opción de ser maridado, maridaje 20 €
IVA INCLUIDO
Menú Gastrotapas
(Mínimo dos personas y para mesa completa)
Sardina ahumada sobre carpaccio de calabacín
Ceviche de corvina
Revuelto de boletus y ajo negro con láminas de foie
Buñuelos de bacalao con ajoaceite negro
Molletes de solomillo al foie
El menú incluye pan y postre de la casa 33 €
IVA INCLUIDO
Visitanos
Av Primado Reig, 149
46020 - Valencia
Parking Gratuito
Teléfono: 963 69 70 36
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