Alcachofa rellena de foie y panceta ibérica con queso gratinado
Alcachofa en texturas con huevo poché y jamón ibérico
Steak tartar con sus patatitas y alcachofas en tempura
Risotto de bacalao, alcachofas y lima
Solomillo de vaca con jugo de verduras y alcachofa asada
Tarta cremosa de queso cabrales con mermelada de alcachofa
El menú incluye pan y café 52 €
IVA INCLUIDO
Menú de mediodía
(Mínimo dos personas y para mesa completa)
Entrantes
Crema caliente de chirivía con crujientes de jamón y cebolla
Pimientos asados con bonito y mojama en aceite
Buñuelos de bacalao con ajoaceite negro
Arroz a elegir entre
Arroz a banda
Arroz de verduras de temporada
Paella valenciana (por encargo)
El menú incluye: pan, postre de la casa y café 32 €
IVA INCLUIDO
Menú Gastrotapas
(Mínimo dos personas y para mesa completa)
Ensalada de jamón y queso
Ceviche de corvina
Revuelto de boletus y ajo negro con láminas de foie
Buñuelos de bacalao con ajoaceite negro
Molletes de solomillo al foie
El menú incluye pan, postre de la casa y café 33 €
IVA INCLUIDO
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Av Primado Reig, 149
46020 - Valencia
Parking Gratuito
Teléfono: 963 69 70 36
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