Entradas Frí­as

15,50
mr 9,25

Milhojas de ensalada con carpaccio de solomillo al parmesano

19
mr 11

Terrina de foie a las uvas salsa de ciruelas pasas

15,50
mr 9,25

Láminas de bacalao marinado

18

Anchoas de casa sobre tomate de ensalada (6 piezas)

14
mr 8,50

Ensalada de aguacate, palmitos y gambas

13
mr 8

Pimientos asados con bonito y mojama en aceite

24
mr 13,50

Jamón ibérico de bellota "Lazo"

13
mr 8

Ensalada de la huerta

14
mr 8,25

Selección de quesos artesanos

17

Ceviche de corvina

Servicio de pan y aceite de oliva 2,5€ (Si no lo desea avise al personal de sala)

IVA INCLUIDO

Entrantes Calientes

17,50

Cazuelita de gambas al ajillo

12,50

Cigalas a la plancha (100 g)

19
mr 11

Vieiras plancha con habitas y jamón ibérico

13
mr 8

Verduras de la huerta a la parrilla

13
mr 8

Selección de verduras al vapor salteadas con jabugo

23
mr 13

Foie de pato a la parrilla con manzanas y ciruelas

14

Buñuelos de bacalao con ajoaceite negro (6 unidades)

16

Revuelto de boletus y ajo negro con láminas de foie

Servicio de pan y aceite de oliva 2,5€ (Si no lo desea avise al personal de sala)

IVA INCLUIDO

Arroces (mínimo 2 personas)

17

Arroz a banda "all i oli"

16,50

Arroz de verduras de temporada (especialidad)

17

Paella valenciana (por encargo)

20

Arroz de marisco pelado "senyoret"

20

Fideuá de marisco pelado

18

"Arroz de montaña"meloso de conejo con boletus, vainas y foie (por encargo)

21,50

Arroz con alcachofas, cigalitas y rape

17

Fideuá de verduras y boletus

20

Arroz de pato, boletus y foie (por encargo)

Servicio de pan y aceite de oliva 2,5€ (Si no lo desea avise al personal de sala)

IVA INCLUIDO

Pescados

24

Cazuela de pescado (lubina, bacalao y rape)

50

Lubina a la sal (2 personas)

25

Suquet de lubina y gambas estilo Albufera (Especialidad)

24

Bacalao a la bilbaína con gambas

24

Lubina horno al vino albariño con un toque de estragón

Servicio de pan y aceite de oliva 2,5€ (Si no lo desea avise al personal de sala)

IVA INCLUIDO

Carnes

21

Escalopines de vaca a los dos quesos

26

Solomillo de vaca con queso brie al orujo de hierbas

27

Tournedos al foie natural de pato (Especialidad)

20

Conejo salteado con ajos tiernos

21

Carpaccio de solomillo de vaca con parmesano rallado

26

Steak tartar "homenaje a Antonio Martínez" (Especialidad)

25

Entrecot de vaca con salsa de boletus

Servicio de pan y aceite de oliva 2,5€ (Si no lo desea avise al personal de sala)

IVA INCLUIDO

Postres

7

Crepes delicias de "El Gastrónomo"

7,50

Biscuit glacé con chocolate caliente

6,50

Surtido de sorbetes tipo helado con arándanos

7

Helado con nueces al caramelo

7

Sorbete de mango tipo helado con frutas

8,75

Café Irlandés (15 min. de preparación)

6,50

Sorbete de limón al cava

9,50

Crêpes suzette (con helado de vainilla opcional) (15 min. de preparación)

8,75

Café Jamaica (15 min. de preparación)

7

Brownie de chocolate con helado de vainilla

6,50

Fruta de temporada

7

Tarta de queso con arándanos

Servicio de pan y aceite de oliva 2,5€ (Si no lo desea avise al personal de sala)

IVA INCLUIDO

Infusiones y Tés (Ecológicos)

2,50

Anís, Manzanilla y Regaliz (digestiva)

2,50

Anís, Menta y Regaliz (digestiva)

2,50

Manzanilla (digestiva y calmante)

2,50

Melisa, Tila y Canela (relajante)

2,50

Menta Poleo (digestiva)

2,50

Rooibos (mineralizante)

2,50

Tila (relajante)

2,50

Té Frutas del bosque (flores de hibiscus con frutas del bosque)

2,50

Té Negro (energizante)

2,50

Té Earl Grey (té negro con aceites de bergamota y pétalos de aciano)

2,50

Té Negro con Canela (energizante)

2,50

Té Rojo Pu Erh (saludable)

2,50

Té Verde (saludable)

2,50

Té Verde con Hierbabuena (reconstituyente)

2,50

Tomillo, hisopo y equinácea (alivia síntomas de resfriados)

Servicio de pan y aceite de oliva 2,5€ (Si no lo desea avise al personal de sala)

IVA INCLUIDO