Reservas: 963 69 70 36
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Avenida Primado Reig, 149, 46020 - Valencia - Parking Gratuito
Abierto: 13:30 - 17:30 21:00 - 1:00

El Restaurante

Vanguardia y tradición se funden con solera ante el comensal.

Desde que abrimos las puertas en mayo de 1985, de la mano de Antonio Martínez Belenguer, este restaurante ha sido cómplice de comidas de negocios, cenas para dos, celebraciones familiares y un sinfín de acontecimientos sellados por los sabores que sólo nuestro cocinero, José Antonio Balastegui, sabe ofrecer, convirtiendo pequeños y grandes momentos en veladas para el recuerdo.

Con la batuta en la mano, José Javier Martínez, nuestro jefe de sala, orquestamos cada día más de un centenar de platos entrearroces valencianos, carnes y pescados exquisitos, foie en su punto, frutas, verduras de temporada y maravillosos postres, los protagonistas de nuestra carta, con permiso del SteakTartar, el rey de El Gastrónomo.


Equipo

Ven a conocernos.

José Javier Martínez
José Javier Martínez

Jefe de sala.

José Antonio Balastegui
José Antonio Balastegui

Nuestro Chef y Cofundador.

Nuestra Bodega
Bodega

Algo más de lo que sentirnos orgullosos.

Opiniones

Nuestros clientes comentan

Comida exquisita y muy bien preparada, servicio impecable, ambiente agradable,
y lo mejor...el Steak Tartare (Mónica R.)
Excelente siempre (Sergi L.)
El mejor Steak Tartar de Valencia!! (bizzmo)
Muy recomendable (Lucia M.)
Un 10 nunca falla!! (Coral S.)
El Steak Tartar el mejor q he probado en mi corta vida...(Guillem y Bego)
Comida increíble y atención sobresaliente (JC S)
Genial roza la excelencia (vcentium)

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